Rôti de bœuf au four
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Ingrédients (pour 4 personnes)
1 rôti de bœuf (1 kg)
2 gousses d’ail
2 branches de romarin
Huile d’olive, sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Badigeonnez le rôti d’huile, salez, poivrez et piquez avec l’ail.
Enfournez 25-30 min pour une cuisson à point.
Laissez reposer 10 min avant de découper.
Conseils/Astuces
Arrosez le rôti avec son jus toutes les 10 min pour plus de goût.
Servez avec des pommes de terre rôties.
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